En théorie, le mariage du vin avec du chocolat parait une folie, non ? Et bien, en réalité le mariage est incroyable !

La théorie nous dit qu’ils doivent se combiner par couleur, cad plus le vin est rouge plus il devra se combiner avec un chocolat noir et amer, au contraire le vin blanc se combine lui avec du chocolat plus sucré comme le chocolat blanc.

Mais il existe bien plus de subtilités que la couleur étant donné que certains vins rouges sont plus fruités que des vins blancs secs et forts. L’éventail de possibilités et saveurs qui existe est une véritable découverte.

Un rosé avec un chocolat blanc est un mélange surprenant comme le Malbec avec un chocolat noir aux amendes.

Découvrez des combinaisons incroyables en savourant d’excellents vins argentins avec de délicieux chocolats artisanaux avec ses variantes de citron vert et gingembre, curry, praliné, sel d’Himalaya et bien d’autres encore. J’en ai l’eau à la bouche rien qu’en l’ecrivant !

Après la dégustation, vous pourrez apprécier avec un verre de vin, une petite représentation de bandonéon (ancêtre de l’accordéon), interprété par Hugo, porteño qui a fait plusieurs tournées internationales avec un orquestre de tango.

En exclusivité il vous monterra comment est fait un bandonéon !

Après le concert, vous pourrez participer à un cours particulier avec une professionnelle de tango, et bruler les calories du chocolat !